10月1日（火）にホテルルブラ王山におきまして 連合会主催の第1回講習会が開催されました。 講習内容は ・生活衛生の融資制度について ・輝くシニアをめざして～食事と運動の重要性   いずれも具体的な例をあげながら分かりやすく説明いただきました。   当組合からは23名と多くの方に…

10月は「食品ロス削減月間」です。 インスタ映えなどによる食べ残しでお困りではないですか。 飲食店では食べ残しを減らすため、メニューに量の目安を示したり、 小盛など量を調整して提供することで、お客様に適量注文を促すことができます。   「フードロスゼロチャレンジなごや」キャンペーンでは、10月1日～…

9月5日（木）に刈谷市「長春」において教育・物資委員会が開催されました。   平成30年度の教育研修会の反省をふまえ、今年度の目的、行き先などを 検討いたしました。 今年度の開催日時、場所については、後日行われる常務理事会等でお知らせいたします。  

9月4日（水）に令和元年度　第5回正副理事長会が開催されました。 協議内容は ・東海・北陸ブロック委員会提案、報告事項について ・令和元年度ブロック協議会について ・常務理事会議題について ・生衛組合加入案内冊子の更新について ・衛生水準の確保、向上事業推進会議　行動計画及び意見書について 詳細を説…

(公社)調理技術技能センターにおいて、ハラールに対応できる知識や技術を普及することを目的として 飲食店等に従事する調理師を対象に「調理師のためのハラール研修」を９月27日の札幌会場を皮切りに 開催されます。   主催者　　　公益社団法人調理技術技能センター 参加資格　　調理師免許を有する者（調理師免…